Картофель поражается многими грибными, бактериальными, вирусными болезнями, от чего снижается урожай клубней и ухудшается их качество. Наиболее вредоносны фитофтороз, черная ножка, парша картофеля, кольцевая гниль, вирусные болезни.
Фитофтороз картофеля
Фитофтороз (возбудитель — гриб) проявляется обычно во второй половине лета в виде бурых или свинцово-серых (в зависимости от сорта) расплывчатых пятен на листьях и стеблях. Во влажную погоду или при обычной росе по краям пятен образуется белый войлочный налет. На клубнях появляются сероватые вдавленные пятна с металлическим блеском. Пораженные клубни загнивают. На разрезе клубня через пораженный участок мякоть ржаво-бурая, а затем почти коричневая. Гниль распространяется внутрь неравномерно, клиньями или «языками».
Фитофторозная гниль особенно сильно развивается в первый период хранения, когда температура в хранилище еще относительно высокая Повторных заражений фитофторозом во время хранения обычно не происходит, так как для этого нужна очень высокая (капельно-жидкая) влажность.
Меры борьбы с фитофторозом
Отбор здорового посадочного материала.
Опрыскивание клубней перед посадкой микроэлементами (2 г медного купороса, 10 г марганцовокислого калия на 10 л воды или 2 г медного купороса и 10 г борной кислоты также на 10 л води) с расходом на 100 кг клубней - 2 л раствора.
В фазу всходов - некорневая подкормка раствором медного купороса (2 г) с добамлением аммиачной селитры (5—10 г), водной вытяжки суперфосфата (40 г) и калийной селитры (10 г на 10 л воды).
Высокое окучивание картофеля (2—3 раза до смыкания рядков).
Опрыскивание в период бутонизаций при первых признаках заболевания хлорокисью меди. Опрыскивание повторяют через 7—10 дней.
Скашивание ботвы за 5-6 дней до уборки картофеля и удаление ее с участка.
Уборка картофеля в сухую погоду и просушивание клубней перед закладкой на хранение.
Парша картофеля
Паршой принято называть различные поверхностные поражения клубней картофеля, вызываемые грибами. Различают несколько видов парши.
Обыкновенная парша. Может проявляться по-разному: в виде ржаво-коричневых струпьевидных язв, выпуклых струпьев или бородавок, вдавленных (до 0,5 см) в мякоть язв с красноватым или фиолетовым дном, неглубоких канавок, взаимно пересекающихся и напоминающих сетку.
Заражение происходит главным образом через чечевички или ранки. У пострадавшего картофеля ухудшаются вкусовые и семенные качества. Обыкновенная парша особенно вредоносна на легких песчаных и супесчаных почвах с высоким содержанием извести.
Черная парша ризоктониоз (грибное заболевание) поражает ростки, стебли, столоны, корни и клубни. На стеблях и ростках появляются бурые язвы, в пораженных местах ростки обламываются и гниют, вследствие чего не получают всходов. Если они и появляются, то очень слабые, кусты отстают в росте. На клубнях образуются темные твердые выпуклые коростинки, похожие на комочки приставшей земли. Это плотные сплетения мицелия (склероции) гриба. Иногда склероции бывают очень мелкими, но многочисленными, охватывая почти весь клубень черной сеткой. Заболевание особенно вредоносно в районах с холодной затяжной весной.
Во время хранения клубни не заражаются друг от друга
Порошистая парша. Проявляется на молодых растущих клубнях в виде небольших светлых бородавок (диаметром 3—4 см). Со временем они подсыхают, кожица на них звездообразно растрескивается, находящиеся в бородавках споры гриба рассеиваются.
Передается порошистая парша через почву, где остаются зараженные клубни, корни, столоны, а также через посадочный материал. Споры гриба сохраняют жизнеспособность в почве 4—5 лет.
Значительный ущерб картофелю порошистая парша наносит на тяжелых глинистых и суглинистых, а также торфяных почвах.
Бугорчатая парша. Признаки болезни ка клубнях сильно различаются в зависимости от погодных условий и сорта картофеля. Они могут проявляться в виде небольших бурых или черных, почти не отличающихся по цвету от кожуры картофеля, пятен и вздутий. Клубни заражаются бугорчатой паршой в почве, куда она попадает с пораженным посадочным материалом и сохраняется на растительных остатках.
Серебристая парша. Проявляется в виде мелких многочисленных слегка выпуклых бледно-серых блестящих бородавок с темными точками посередине. К весне пораженная ткань становится слегка вдавленной и приобретает металлический блеск.
Меры борьбы с паршой катрофеля
Посадка здоровыми клубнями. Предпосевое проращивание клубней на свету. Внесение удобрений, исходя из особенностей почвы и содержания в ней элементов питания. В борьбе с обыкновенной паршой целесообразно использовать физиологически кислые удобрения: сульфат аммония
(3 кг на 100 м ), суперфосфат (2 кг). Свежий навоз следует применять только под предшествующую культуру. Непосредственно под картофель нужно вносить не более половины нормы извести.
Вредоносность черной парши уменьшается при посадке картофеля в достаточно прогретую (выше 7°С) почву на глубину 6—8 см. При холодной и сырой весне, способствующей развитию этого заболевания, необходимо проводить раннее глубокое рыхление междурядий до появления всходов (через 10—12 дней после посадки). Не позднее чем за 10 дней до уборки картофеля необходимо скосить ботву, что способствует быстрому соз ренавию клубней, укреплению их покровных тканей. Убирают картофель в соответствии со сроком созревания.
Возвращать картофель на прежнее место через 4—5 лет.
Черная ножна и кольцевая гниль
Черная ножка (бактериальное заболевание) поражает стебли и клубни. Проявляется на всходах: нижняя часть стебля чернеет, размочаливается и загнивает. Пораженные растения отстают в росте, дольки листа скручиваются и приобретают желтоватую окраску. На поперечном срезе стебля видно почернение сосудов. Растения легко вырываются из почвы.
При раннем развитии болезни клубни не образуются, а при более позднем хотя и формируются, но сердцевина клубней загнивает и чернеет. После подсыхания в них образуются пустоты.
На клубнях заболевание развивается возле столонов, распространяется вглубь.
Источником инфекции являются больные клубни и ботва картофеля. В период вегетации заболевание может распространяться насекомыми. Наибольший вред черная ножка наносит при повышенной влажности на тяжелых почвах.
Меры борьбы с черной ножкой
Возврат картофеля на то же место не раньше чем через 2—3 года. Посадка здоровых клубней. Периодическое удаление больных кустов вместе с клубнями с поля. Борьба с насекомыми - переносчиками болезни. Просушка и светозакалка клубней перед закладкой на хранение.
Кольцевая гниль (бактериальное заболевание). Пораженные растения во второй половине лета увядают. Под кожурой клубней появляются маслянистые пятна. Ткднь выгнивает, в клубнях образуются ямки. Сосудистое кольцо клубня загнивает и при надавливании из него выделяется слизистая масса. Кольцевая гниль может проявляться и в виде лимонно-желтого кольца, расположенного на периферии клубня. Источником инфекций являются клубни.
Меры борьбы с кольцевой гнилью
Отбор здоровых клубней для посадки. Увеличение доз калийных удобрений и внесение средних доз азотных удобрений. Просушка клубней на свету после уборки.
Вирусные болезни.
Характерный признак их — скручивание долек листьев трубочкой вдоль центральной жилки. Листья становятся грубыми, ломкими, приобретают бледно-желтую или розовую окраску. Полосатая мозаика. На нижней стороне листьев, между жилками, образуются черные или коричневые угловатые пятна, на жилках — черные некротические полосы, а на черешках и стеблях — некроз. Листья, начиная с нижних ярусов, постепенно отмирают, часто остаются лишь верхние молодые. Морщинистая мозаика. Пораженные растения отстают в росте и остаются карликовыми. Листья мелкие, морщинистые, закручиваются книзу. Часто на нижней стороне их образуются некротические пятна. Стебли и листья становятся ломкими. Растения иногда гибнут, не успев сформировать клубни.
Меры борьбы.
Для посадок использовать клубни без признаков гнили. Провести предпосевное проращивание и выбраковку клубней с нитевидными ростками и признаками ризоктониоза. В период вегетации удалять больные кусты.
В начале бутонизации, до появления заболевания, растения опрыскивают 1 % -ной бордоской жидкостью или 0,4%-ной (40 г на 10 л воды) -хлорокисью меди. Вторую обработку проводят через 10—12 дней и третью — при появлении первых признаков заболевания.
